中藥藥材切片加工前的制備處理工作

中藥切片機(jī)在藥廠、醫(yī)院已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，切片機(jī)工作效率高，人工需求少。經(jīng)凈選的藥材大多需要進(jìn)行切制加工，以利于調(diào)劑、制劑、炒制等需求。切制之前，往往需對(duì)藥材進(jìn)行水處理，目的是使藥材軟化到一定程度后，切出的飲片符合規(guī)格，減少或避免出現(xiàn)有連刀片、炸心片等不合格飲片，影響飲片質(zhì)量。因此對(duì)不同類型的原藥材采用合理的處理方法就顯得非常重要。

對(duì)皮類、莖木類藥材的水處理此類藥材應(yīng)據(jù)品質(zhì)不同分別對(duì)待。要防止此類藥材傷水后上機(jī)打滑，被切成掛須狀的敗片。有些藥材，如黃柏、桑枝、杜仲、厚樸、肉桂等質(zhì)地稍硬，可用清水浸泡1h左右，取出放在容器內(nèi)，蓋上遮物，讓水分滲入其中；中途用指掐法或彎曲法檢查軟化程度，能彎曲不易脆斷，能掐入表面，說(shuō)明已潤(rùn)透，可上機(jī)切片。水處理不妥，會(huì)切成掉邊，炸心、連刀片；過(guò)重者有效成分損失。

由于全草類藥材的水處理此類藥材夾雜泥沙多，先凈選后，再用淋水法處理。先將藥材整齊碼堆，自上而下用清水沖淋幾遍，使其根部或莖部軟化后再使用中藥切片機(jī)切削，不致因外部傷水而內(nèi)部仍干被機(jī)器切成連刀片。

而果皮、葉類藥材易軟化，可用水搶洗，稍潤(rùn)即可切片，避免傷水。往往傷水過(guò)重，在機(jī)器傳送帶上就會(huì)打滑，無(wú)法傳送到切口部位切制。此時(shí)宜將藥材用少量清水稍澆淋即上機(jī)切制，就會(huì)起到很好效果。切制好后再行漂洗、干燥。綜上分類所述，要想利用中藥切片機(jī)切制合格又美觀的中藥飲片，除了機(jī)器本身性能*，刀具鋒利，操作熟練外，藥材水處理也是不能忽視的關(guān)鍵。